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Delikatessen

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Maltas Küche lebt von wenigen, kräftigen Zutaten: Thymianhonig von wilden Blüten, kaltgepresstes Olivenöl, handgeerntetes Meersalz aus den Salinen von Gozo und die dunkelrote Kunserva, ohne die kein maltesisches Gericht auskommt. Unsere Delikatessen stammen von kleinen Familienbetrieben wie Ta‘ Mena, Gozo Cottage und It-Tokk – dort, wo noch in überschaubaren Mengen produziert wird.

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